Gestionnaire en intendance

Le métier

Être gestionnaire en intendance en EMS, c’est :

Garantir le bon fonctionnement du secteur hôtelier et assurer la qualité des prestations dispensées par ses équipes aux résidant·es (cuisine, restauration, nettoyage)
Conduire des activités d’entretien
Planifier, exécuter ou superviser diverses tâches: entretien des locaux et du linge, préparation des aliments et des boissons, travaux administratifs
Veiller à l’application des techniques de service, de nettoyage et d’entretien pour le confort, la satisfaction et la sécurité des résidant·es
Garantir l’image de marque de l’établissement
Favoriser et faciliter l’accueil et l’intégration du·de la résidant·e dans son nouveau domicile dans les locaux communs, la chambre, etc.
Établir les commandes, contrôler les livraisons, gérer les stocks, étudier les offres pour les produits et marchandises

Le·la gestionnaire en intendance en EMS, au sein d’une équipe interdisciplinaire, participe à la prise en charge globale des résidant·es en assurant leur bien-être au quotidien.

La rémunération du·de la gestionnaire en intendance est de la classe de fonction 10, par analogie à l’échelle de traitement de l’État de Genève.

Qualités requises

Aptitude à travailler en équipe interdisciplinaire
Courtoisie et tact
Hygiène et propreté
Intérêt pour l’alimentation
Intérêt pour les travaux ménagers
Sens de l’accueil
Sens de l’organisation

Formation

La formation qui se rapproche le plus de cette fonction en EMS s’acquiert par un apprentissage en entreprise de gestionnaire en intendance durant 3 ans.

Le titre obtenu est un certificat fédéral de capacité (CFC).

Evolutions et perspectives

Responsable du secteur hôtelier – intendance avec brevet fédéral
Formation modulaire en emploi, divers lieux en Suisse romande
Diplôme fédéral de chef·fe du secteur hôtelier-intendance, 15 mois de formation modulaire en emploi
Diplôme ES de restaurateur·trice-hôtelier·ère, 2 ans à plein temps